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宜兴遇餐厅:云端下游园

2023 / 室内

地点
中国宜兴市
功能
餐酒空间
状态
已完成
客户
宜兴遇餐厅
面积
1431 sqm
设计团队
郑涛、黎紫翎、洪勤哲、张泽群、李旭东、田一晴、张博
灯光设计
景照明
家具定制
未、赵云工作室
施工
雅铭宜居装饰工程
摄影
田方方
宜兴遇餐厅主视觉图、展示云端下游园的空间氛围与湖景餐厅的诗意场景。
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“云端下游园”是未/WAY Studio 为宜兴遇餐厅打造的湖景餐饮空间。项目位于中国宜兴市东氿湖畔,设计从当地的竹林、紫砂、楼榭、湖岸与山水意象出发,把宜兴地方文化转译为可被行走、停留和用餐感知的室内体验。餐厅不仅提供餐饮功能,也通过连续的空间叙事,将客人带入一个介于山间、竹林、云雾和湖景之间的游园场景。

项目的主要入口位于地下停车场。客人从停车场进入餐厅时、首先经过由悬垂天花形成的山石装置。这个入口被处理成类似山洞的压缩空间、制造从日常场景进入山间秘境的转换感。随后、空间逐渐打开、门厅中的植物、石材和人工自然元素共同形成过渡界面、将客人引向主用餐区。

主用餐区以半开放的座位与自然景观围合形成散客空间。植物不只是装饰,而是作为分隔、遮挡和引导的空间元素,使餐桌拥有一定私密性,同时保持与整体庭院氛围的联系。客人在这一层的动线中会经历从“云出”到“过丛林”再到“入山间”的连续体验,空间路径由曲折通道、植物界面和不同尺度的座位共同组成。

餐厅中最大的包厢被设计为一个由舞台、石景、茶歇区和天光共同构成的复合空间。设计借鉴苏州园林中移步换景和多重场景并置的方式,在包厢内部设置用餐区、茶座、表演或休闲区。地面通过流水与山石意向划分功能区域,原有柱子被转化为假山沟壑的一部分,成为空间视觉中心。屋顶的珠帘装置围绕采光天窗层层展开,过滤自然光线,如山水之间的云雾漂浮在空中,减少地下空间的封闭感。

二层散客区延续“游园”的空间线索。客人沿着蜿蜒路径向上到达上层用餐区,如同穿越一幅山水画并逐渐登上山顶。这里使用竹子作为重要的空间元素,竹子形成自然屏障,为餐桌提供视线遮挡和用餐私密性。阶梯状平台将餐桌分散布置,形成高低错落的用餐层次。自然光、风和竹影共同作用,使空间产生清凉、轻盈和开放的感受。

材料选择呼应宜兴的地方特征。奶油色水磨石中带有棕色斑点、为空间建立雕塑般的基调、也让人联想到宜兴紫砂陶土的色彩与质感。石材、竹子、玻璃、珠帘和云朵般的天花装置共同构成空间的物质层次、使餐厅在现代室内设计语言中保留了与地域文化相关的触感和记忆。

二层端头的走廊通过自然曲线遮挡视线,引发客人对后续空间的好奇。走廊将人引入二层包厢和专属阳台,包厢面向东氿湖与对岸湖景。室内的穹顶与室外云顶自然衔接,漂浮的云朵装置从室内延伸到室外,与湖景建立“看与被看”的空间关系。该装置不仅丰富了客人的用餐体验,也成为湖岸城市界面中的可识别景观。

宜兴遇餐厅通过地下入口、山石洞穴、植物庭院、竹林平台、天光云雾和湖景包厢、将宜兴的自然与文化元素压缩为一处“宜兴缩景”。项目把餐饮空间设计为一段连续的游园旅程、使客人在用餐过程中感知地方材料、自然光影、空间曲线和湖岸景观之间的关系。

未/WAY Studio 于 2023 年完成的宜兴遇餐厅室内设计项目位于中国宜兴市东氿湖畔,功能为餐酒空间,面积 1431 平方米。项目以宜兴的竹林、紫砂、楼榭、山水与湖景为灵感,通过地下山石入口、自然围合的散客区、带有舞台与天光的大包厢、二层竹林用餐平台、云朵装置和湖景包厢,营造“云端下游园”的诗意餐饮体验。

宜兴遇餐厅设计灵感图、展示竹林、紫砂、楼榭与宜兴地方文化的关系。
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宜兴遇餐厅地下入口的山石天花装置、营造进入山洞般的空间体验。
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宜兴遇餐厅散客用餐区、展示植物围合、半私密座位与庭院式用餐环境。
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宜兴遇餐厅由云端、丛林到山间的空间路径、展示曲折通道与自然意象。
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宜兴遇餐厅大型包厢内的山石、天光与珠帘云雾装置。
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从表演区望向包厢用餐区、展示舞台、石景与用餐空间的关系。
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宜兴遇餐厅包厢入口的会客茶歇区、展示茶座与山水空间的衔接。
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从二层室外走廊望向餐厅、展示湖景餐厅与外部动线的关系。
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通往二层用餐区的蜿蜒路径、展示空间如山水画般向上展开。
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宜兴遇餐厅二层用餐区的竹子屏障、为餐桌提供自然私密性。
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宜兴遇餐厅二层阶梯状平台上的餐桌布局、形成分层用餐空间。
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宜兴遇餐厅奶油色水磨石细部、呼应宜兴紫砂陶土的色彩与质感。
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自然光穿过竹叶投射在墙面和石材表面、形成竹影婆娑的空间效果。
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宜兴遇餐厅端头弯曲走廊、遮挡视线并引导客人进入二层包厢。
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宜兴遇餐厅通往二层包厢的弯曲走廊、展示自然曲线与空间引导。
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宜兴遇餐厅二层包厢视角、展示面向东氿湖对岸的湖景视野。
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宜兴遇餐厅二层包厢的云朵装置、从室内延伸到室外阳台。
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宜兴遇餐厅负一层平面图、显示地下入口、散客区、大包厢和动线组织。
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宜兴遇餐厅二层平面图、显示上层散客区、包厢、阳台和湖景界面。
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宜兴遇餐厅剖面图、展示地下入口、二层用餐区、天窗和云朵装置的空间关系。
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